Eetcafé Toreke in de kijker

Eetcafé Toreke

meer dan zomaar een eetcafé, zie www.eetcafetoreke.be

zoekt

een begeleider-instructeur Horeca

om hun team te versterken

Takenpakket:

Aansturen, coachen en begeleiden van zaalmedewerkers in opleiding & keukenmedewerkers in opleiding

Opleiden en meewerken op de werkvloer

Plannen, organiseren, coachen en begeleiden van het Zaal-werk en Bar-werk

Cateringopdrachten aansturen, opvolgen en begeleiden                                                               

Administratieve taken: voorraadbeheer, bestellingen opvolgen, dagelijks opvolgen kassa, mailverkeer  en telefoons van klanten opvolgen, zaalverhuur en planning, opvolging reservaties, personeelsadministratie, opmaken van offertes, … .

Opvolging van hygiëne en veiligheidsregels    

Geregeld een shift in de keuken kunnen overnemen

Gezocht profiel:

Je hebt horeca-ervaring in de zaal en achter de bar en in de keuken

Je hebt ervaring in de keuken

Een drukke dagelijkse service draaien schrikt je niet af

Ervaring in werken met kansengroepen is een pluspunt

Je hebt oog voor de ontwikkeling van talent

Job gerelateerde competenties:

Uitgebreide en grondige kennis van bediening in de zaal en keuken

Uitgebreide kennis van tappen, wijn schenken en andere dranken

Uitgebreide en grondige kennis van bediening kassa

Kennis van kooktechnieken                                                                     

Uitgebreide product- en marktkennis   

Kunnen plannen en organiseren                                                                                                    

Kunnen situationeel gepast communiceren                                                                           

Je bent klantgericht en klantvriendelijk                                                                                                                 

Je bent een teamspeler                                                                                                          

Je hebt ondernemerszin                                                                                                       

Je vertoont leiderschap en kan leiding geven  

Nauwkeurig en prijsbewust zijn             

Persoonsgebonden competenties:

Empatisch, geduldig, respectvol, leerbereid, creatief, ondernemend, integer, sociaal vaardig met zin voor humor

 Vereiste studies:

Horecaopleiding  of  relevante ervaring hebben in deze sector.

Een Barista opleiding is een pluspunt.

Je hebt affiniteit met duurzame horeca

Kennis van vegetarische keuken en wereldkeuken is een pluspunt

Aanbod en voordelen:

Voltijds contract onbeperkte duur

PC 302 Horeca, variabel uurrooster, week -en weekend werk

Woon-werkverkeer vergoeding

Eco-cheques

Solliciteren:

E-mail met cv en motivatiebrief tav ann@eetcafetoreke.be

Bijkomende Info zie website

Solliciteren tem zaterdag 3 januari 2015

 

 

 

Bekijk onze agenda